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人参果是一种外形长得比较像娃娃的水果，也是一种因为其独特的外形受到了很多人欢迎的水果。吃人参果对于人体健康是有好处的，比如说可以生津止咳、改善失眠以及健脾补位等。当然，人参果并不是所有的部位都建议食用的，比如说人参果籽和囊，都是不建议食用的！
一、人参果的功效
1、可用来收敛止血，止咳利痰，亦作滋补。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，经常食用，有人参、西洋参、长白山人参、红参延年益寿的功效，因此被人们盛誉为“人参果”。
2、中医认为，人参果的功效为生津止渴、补脾健胃。人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。人参果还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。现在发现人参果还能改善神经衰弱、失眠、头昏等症状。
3、通常所说的人参果是一种原产于我国武威地区的水果，果别香艳茄、香瓜茄、金参果、长寿果等，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。参它是一种健胃生津益寿的水果，其味甘、性温，入脾、胃二经。
二、人参果怎么吃
1、人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片。油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。
2、当做水果鲜食。生食的人参果，一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。
3、凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。
三、人参果里面的囊能吃吗
吃人参果时既可以洗净了直接吃，也可以将其削去皮后再吃，削皮后再吃口感和味道也许更佳。如果担心果皮上残留有农药的话，建议还是洗净削皮后再吃。人参果里面的囊建议不要吃。
目前市场上长成人形的“人参果”，大多是香瓜长成的，只是果子套在模具里，只待成型而不成熟就采摘了。市场上的人参果又叫做娃娃果，长得非常的可爱。但其实真正的人参果跟香瓜长得差不多，切开中间会有囊，就跟香瓜切开一样的，虽然人参果里面的囊可以吃，但是还是建议不要吃，一方面吃起来没什么味道，另一方面吃了也没什么高营养，大部分人都是不吃的。
假的人参果有什么害处吗?
滩枣吃多容易上火，或者有消化不良的现象，红枣皮不容易消化。
滩枣
滩枣是指生长于中国黄河流域的大红枣，俗称滩枣，学名木枣，是山西四大名枣之一。其特点颗粒硕大，呈圆柱形，色如墨玉，果肉甜软润香，素称人参果.
保存方法
黄河滩枣等枣类一般采用盐来防潮保存：因为盐有吸潮的作用，可以有效阻止水分进入干果中。以红枣为例，在大约500克的红枣中每隔几层就撒一点盐，总共大约放入30～40克盐，封存起来即可，吃时取出，用水冲一冲即可去除咸味。
禁忌
①不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛；
②肚子不舒服、胀气的时候，先不要吃；
③红枣吃多会腹胀，每次使用不要超过10枚。
一般没有
人参果：树上的一种果子，长的时间越长，越想娃娃。同时也是一种药材。我记得在一个偏远的山村里见过。
食材
主料
人参果 1个
方法/步骤
假的人参果是经过处理的一种平凡的水果没有危害. 自己看图下面的这个就是假的，真的人参果长得像娃娃而不是刻出来的？
真的人参果长得有点像小葫芦，而且不会用塑料袋装。记住真正的人参果千万不要用密封塑料袋装啊。
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我是百姓号的签约作者“傲南”
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